24 января – EgyptHome.org. Трейдеры с недоверием смотрят на предложенный правительством Египта план по сокращению объемов импорта пшеницы, который предполагает частичную замену пшеничной муки кукурузной или сорговой при производстве субсидированного хлеба. Реализацию этой инициативы запланировано завершить к апрелю, однако эксперты скептически оценивают её шансы на успех, сообщает S&P Global Platts.
Основной причиной сомнений является длительная история обсуждений этой меры. Идея замены пшеницы на кукурузу или сорго обсуждается уже несколько лет, но каждый раз после заявления о начале реализации сроки пересматриваются или откладываются. Даже спустя три месяца после того, как местные СМИ в октябре 2024 года сообщили о планах правительства, никакого официального подтверждения или дополнительных комментариев так и не поступило.
Согласно ранним заявлениям, правительство Египта предложило смешивать кукурузную муку с пшеничной в соотношении 1:4. Эта мера могла бы позволить сэкономить около 1 миллиона тонн пшеницы, что существенно сократило бы зависимость от импорта и сэкономило иностранную валюту, так как в основе плана лежит использование местной кукурузы. Однако такая инициатива встретила значительное сопротивление со стороны трейдеров и представителей хлебопекарной отрасли. Основная причина их обеспокоенности заключается в предполагаемом снижении качества хлеба из-за применения кукурузной муки, особенно фуражного качества, которая может оказаться неподходящей для массового производства.

Кроме того, экономическая целесообразность этого плана вызывает вопросы. Цены на кукурузу и пшеницу часто находятся на сопоставимом уровне, а иногда кукуруза даже оказывается дороже пшеницы. Это может свести на нет все усилия по экономии, особенно с учетом логистических и производственных затрат. Египет активно импортирует пшеницу из России, которая остается основным поставщиком, в то время как кукуруза в основном поступает из стран Южной Америки и Украины. Разнообразие поставщиков добавляет дополнительные риски и сложности в управлении цепочками поставок.
Сторонники инициативы утверждают, что успешная реализация плана может значительно снизить нагрузку на валютные резервы страны и укрепить продовольственную безопасность. Однако противники сомневаются в технической осуществимости идеи, учитывая ограниченное количество высококачественной местной кукурузы и сложности в адаптации хлебопекарных процессов под новое сырье. Они также подчеркивают, что изменение рецептуры может вызвать недовольство потребителей, привыкших к определенному качеству и вкусу субсидированного хлеба.
На фоне всех этих сомнений остается неясным, будет ли план внедрен в ближайшее время, или его реализация снова будет отложена на неопределенный срок. Без официальных заявлений и четкого плана действий остается много вопросов: насколько серьезно правительство настроено на изменения? Как это отразится на социальной политике и поддержке уязвимых слоев населения? И, наконец, не приведет ли это к неожиданным последствиям для сельского хозяйства и внутреннего рынка зерновых?
Очевидно одно: любой шаг в направлении реализации этого плана потребует продуманной стратегии, детальной проработки и, возможно, компромиссов, чтобы учесть интересы всех сторон — от фермеров до хлебопекарей и конечных потребителей.