26 апреля – EgyptHome.org. Шам Эль-Нессим - древнеегипетский весенний праздник, отмечаемый на следующий день после Пасхи. В Египте – это национальный праздник и выходной день. В этом году он отмечался 25 апреля.
Крупнейшей христианской конфессией в Египте является Коптская православная церковь, хотя этот праздник не считается религиозным событием. Шам Эль-Нессим празднуется египтянами всех религий, поскольку он основан на весеннем празднике, который предшествовал как христианству, так и исламу.
Шам Эль-Нессим может быть датирован 2700 годом до н.э. (третья династия Старого царства) и является праздником, который отмечает приход весны. Смена времен года и, в частности, влияние времен года на реке Нил были важными событиями в жизни египтян, как в древности, так и сейчас.
Закрытие и начало сельскохозяйственных сезонов отмечают в большинстве стран мира. И эти праздники являются важнейшим культурным наследием. Шам Эль-Нессим переводится с арабского как "вдыхающий ветерок", хотя это приятное совпадение. Название фестиваля происходит от египетского названия сезона сбора урожая - "Шамо", что означает обновление жизни.
Во многих частях мира внедрение земледелия и сельского хозяйства основано на весеннем сезоне и Весеннем равноденствии. Тысячи лет назад равноденствие было тесно связано с восходом солнца в зодиакальном знаке Овна. На протяжении веков медленное колебание земли вокруг своей оси означает, что весеннее равноденствие наступает немного раньше. Но по-прежнему оно определяет дату нового года и праздников урожая во многих частях Азии. Некоторые страны (например, в Центральной Азии) придерживались весеннего равноденствия (Новруз), некоторые следовали за солнцем (Сонгкран), а другие (Пасха) перешли в христианство, как Шам Эль-Нессим.
Древние египтяне верили, что Шам Эль Нессим знаменует начало сотворения мира. “Ра”, бог Солнца, плывет на своей лодке по небу и бросает якорь на вершине Великой пирамиды, путешествие символизирует жизнь и смерть.
Когда Египет стал преимущественно христианской страной под властью Римской империи, вместо того, чтобы заменить существующие праздники, Шамо был просто интегрирован в празднование христианской Пасхи. Когда Египет стал преимущественно арабской страной, праздник получил название "Шам эль-Нессим", что означает "вдыхающий ветерок". Он остался на своей пасхальной дате, поскольку она основана на лунном цикле, как и большинство мусульманских праздников.
Из-за приятной погоды в это время года праздник часто отмечается семьями, которые выезжают на природу или в парки. В Египте, конечно, существует и традиционная праздничная еда.
Блюдо, наиболее тесно связанное с Шам Эль-Нессимом, - это фесих, соленая рыба (обычно серая кефаль, но также может быть скумбрия или сардины), которую едят с зеленым луком и салатом (фото 3). Как и многие другие весенние праздники, яйца (как символы возрождения) являются ключевой частью празднования Шам Эль-Нессим. Помимо росписи и украшения яиц, одним из обычаев является написание пожеланий на яйцах, а затем развешивание их в корзинах на деревьях и домах в надежде, что боги ответят на желания.
Как мы уже отметили, Шам-эль-Нессим, несомненно, является одним из старейших праздников в мире, датируемых тысячелетиями назад. В 1 веке нашей эры египтяне предлагали своим божествам соленую рыбу, лук и листья салата в знак поклонения. Фесих, конечно, является главным блюдом дня. Фесих - это ферментированная, соленая и сушеная серая кефаль, которую, как мы уже отметили, едят с зеленым луком и салатом во время Шам-эль-Нессима. В то время как Министерство здравоохранения Египта ежегодно предупреждает об опасностях, которые он может представлять для здоровья, таких как отравление ботулизмом, фесих по-прежнему обожают многие египтяне.
Рыба всегда была основным продуктом питания древних египтян, благодаря реке Нил. Из-за своего изобилия он ассоциировался с Исидой, богиней-матерью. Рыба также олицетворяет радость, удачу, изобилие и общее процветание.
Лук считался объектом поклонения Древних египтян. Они символизируют вечность, именно поэтому многих фараонов хоронили с луком.
Древние египтяне считали салат афродизиаком – пищей, которая, как полагают, стимулирует сексуальные желания. Поскольку Мин, египетский бог плодородия, действительно любил салат, древние египтяне всегда ассоциировали его с плодородием.
Вместе взятые, эти три продукта символизируют радость, удачу, вечность и плодородие, поэтому неудивительно, что они являются основными продуктами для празднования весны – нового сезона, который радует всех прекрасной погодой.
Авторизация
