19 апреля – EgyptHome.org. Минтуризма Египта раскрыло подробности плана по повышению квалификации специалистов, которые отвечают за закупку пищевых продуктов и кухню в ресторанах и отелях Шарм-эш-Шейха, Хургады, Луксора и Асуана. Об этом сообщает ТАСС.
Уже этим летом в Каире откроются специальные курсы, где с лекциями о правильно приготовленной и безопасной пище будут выступать местные и приглашенные иностранные специалисты.
Главная цель «лектория» - минимизировать риски пищевых отравлений туристов, избежать биологического загрязнения продуктов и правильно готовить блюда с учетом жаркого климата. В общей сложности переаттестацию до старта следующего зимнего сезона пройдут около 500 человек.
В будущем такие обучающие курсы будут проводиться и для обслуживающего инженерные коммуникации (кондиционеры, водопровод, бассейны и др.) персонала. Как признали в ведомстве, квалификация таких специалистов снизилась.
Египетским туристическим компаниям, занимающимся экскурсионным обслуживанием туристов, напомнили о необходимости избегать произвольных остановок и отклонений от маршрутов, ранее согласованных с полицией.
В письме к участникам туристического рынка полиция сообщила о том, что по данным мониторинга передвижения туристических групп, «многие туристические автобусы, вопреки инструкциям, ежедневно останавливаются на мосту при переезде из Каира в Гизу, чтобы туристы смогли сделать памятные фотографии Нила».
По правилам, это запрещено: автобусам нельзя останавливаться на дорогах общего пользования, и тем более, туристам покидать транспорт в открытых местах. В этой связи полицейское ведомство просит соблюдать заявленный маршрут следования «до археологических памятников, не останавливаясь».
Кроме того, водителям автобусов запрещено оставлять свое рабочее место во время поездки: им надлежит все время находиться в автобусе и отслеживать приближение к транспорту посторонних лиц. За нарушение правил безопасности туркомпаниям грозят серьезные штрафы и отзыв лицензии.
Напомним, в конце декабря 2018 года автобус, перевозивший вьетнамских туристов, подорвался на самодельном взрывном устройстве, когда проезжал по улице Эль-Марйутийа в районе Харам (Гиза). По официальной версии, водитель решил сократить путь и отклонился от маршрута, выбрав «непроверенную» дорогу.
Авторизация
