21 августа – EgyptHome.org. Египетские гостиницы не собираются отказываться от популярной системы «все включено», несмотря на дискуссии в других странах о сокращении формата «шведского стола» и обильных завтраков из-за излишков еды. Об этом в беседе с РИА Новости сообщил член совета Ассоциации отелей Египта Рами Фаиз.
По его словам, отказ от привычного формата обслуживания нанес бы удар не только по имиджу и рейтингу гостиниц, но и по всей туристической отрасли страны. «Такая мера отрицательно скажется на продажах, привлекательности отелей и общем туристическом потоке», — подчеркнул он.
Собеседник отметил, что египетский гостиничный сектор уже выработал эффективные механизмы борьбы с излишними пищевыми отходами. Среди них — передача неиспользованных продуктов в государственный продовольственный банк, а также переработка и оптимизация их использования. При этом, добавил Фаиз, данные меры не мешают поддерживать высокий уровень сервиса, являющийся одной из ключевых составляющих туристического опыта в Египте.
«Система "все включено" напрямую связана с ценообразованием в отелях. Туристы выбирают отдых в Египте именно с учетом этой программы. Поэтому гостиницы стараются не только снизить излишки, но и сохранить привлекательность предложения для гостей», — пояснил представитель ассоциации.
Напомним, что ранее в Турции обсуждалась инициатива по отказу от «турецкого завтрака» и традиционных шведских столов. Руководитель Профессиональной ассоциации менеджеров отелей (POYD) Хакан Саатчиоглу отмечал, что ежемесячные убытки от пищевых отходов в турецких гостиницах могут достигать 600 тысяч лир (свыше 17 тысяч долларов) на тысячу гостей, так как отдыхающие часто берут больше еды, чем способны съесть.
Между тем Египет продолжает демонстрировать рост туристического потока. По данным Минпромторга РФ, в 2024 году страну посетили 1,4 миллиона россиян, что на 15% больше по сравнению с предыдущим годом. Всего же в 2024 году в Египет приехали рекордные 15,7 миллиона туристов. Правительство ставит цель довести количество иностранных гостей до 30 миллионов к 2028 году и увеличить доход от туризма до 30 миллиардов долларов ежегодно.
Авторизация
