3 октября – EgyptHome.org. Хургада остаётся одним из самых любимых курортов для российских туристов. Сегодня здесь проживает около 20 000 россиян, и многие из них называют этот город своим вторым домом. Российский консул в Хургаде, доктор Максим Литвинов, в интервью отметил, что Египет прочно укрепил свои позиции как важное направление для отдыха и жизни наших соотечественников.
По словам дипломата, притягательность Египта объясняется сразу несколькими факторами: это и богатая история страны фараонов, и уникальные памятники древности, и выгодные цены на отдых и жильё по сравнению с европейскими направлениями. Сам Литвинов недавно побывал в Каире, где его впечатлили пирамиды Гизы, величие Египетского музея и роскошные исторические дворцы.
Консул подчеркнул, что двусторонние отношения Москвы и Каира развиваются по многим направлениям. Крупные проекты — от Асуанской плотины до строительства АЭС «Дабаа» — демонстрируют стратегическое сотрудничество двух стран. При этом не менее важной он считает культурную сферу: в Хургаде открываются культурные центры, художественные студии, частные школы, активно работает кафедра русского языка в Университете Хургады. Всё это способствует укреплению взаимопонимания между народами.
Литвинов уверен: в ближайшие годы число российских туристов в Египте будет только расти, а это сделает Хургаду ещё более привлекательной для иностранных инвестиций в туризм и сферу услуг.
Говоря о личных предпочтениях, консул поделился и своим отношением к египетской кухне. Его фавориты — кошари и молохия. Эти блюда, по словам дипломата, стоит попробовать каждому туристу, чтобы лучше понять местную культуру.
Кошари — это настоящая гастрономическая визитная карточка Египта. В тарелке смешиваются рис, макароны, чечевица, нут, хрустящий жареный лук и пряный томатный соус. Добавление чесночного уксуса и острого чили делает вкус ещё более насыщенным. Это блюдо доступно на каждой улице, а его демократичная цена и сытность сделали кошари любимым выбором и у туристов, и у местных жителей.
Молохия — традиционный суп из листьев джута с добавлением чеснока, кориандра и специй. Его подают с рисом и мясом, чаще всего курицей или кроликом. Молохия славится своими полезными свойствами и считается «едой для здоровья».
Таким образом, Хургада сегодня — это не только курорт мирового уровня, но и точка соприкосновения культур, где российские туристы могут чувствовать себя как дома, открывая для себя новые грани Египта — от исторических памятников до уникальных гастрономических традиций.
Авторизация
