20 июля – EgyptHome.org. Египет продолжает удивлять не только строительством новых городов и туристическими проектами, но и успехами в сельском хозяйстве. На этот раз отличились рыбоводы. По данным Информационно-аналитического центра при правительстве Египта, ежегодное производство рыбы в стране впервые превысило 2 миллиона тонн. Для сравнения: всего десять лет назад этот показатель составлял около 1,5 миллиона тонн. Получается, за сравнительно короткий срок отрасль прибавила почти треть.
Главный секрет такого рывка — вовсе не рекордный улов в Средиземном или Красном море. Основную ставку Египет сделал на аквакультуру, то есть промышленное выращивание рыбы в специальных хозяйствах. Именно этот сектор сегодня обеспечивает львиную долю всей продукции.
Объем выращиваемой товарной рыбы уже превысил 1,6 миллиона тонн в год, увеличившись более чем вдвое. Благодаря этому Египет не только стал крупнейшим производителем рыбы в Африке, но и вошел в десятку мировых лидеров по развитию аквакультуры.
Особая гордость страны — тиляпия. Эта неприхотливая и популярная во всем мире рыба стала настоящей визитной карточкой египетских рыбных хозяйств. Сегодня здесь ежегодно выращивают более 1,05 миллиона тонн тиляпии, что вывело Египет на третье место в мире по ее производству. Если так пойдет дальше, местные рыбаки скоро смогут спорить не только о размерах улова, но и о мировых рекордах.
Добиться таких результатов удалось не случайно. В последние годы власти вложили серьезные средства в восстановление крупнейших природных озер страны. Девять важных водоемов прошли масштабную реконструкцию: специалисты расчистили дно, углубили каналы, убрали заросли камыша, ликвидировали незаконные постройки и восстановили естественный водообмен. Всё это позволило значительно улучшить условия для разведения рыбы.
Кроме того, активно развиваются современные рыбоводческие комплексы с контролируемыми условиями выращивания, что позволяет получать стабильные объемы продукции независимо от сезона.
Но и на достигнутом Каир останавливаться не собирается. Уже разработана долгосрочная программа развития отрасли, согласно которой к 2030–2035 годам производство рыбы должно вырасти до 3 миллионов тонн ежегодно.
Перед властями стоят сразу несколько задач: обеспечить страну собственными продуктами питания, увеличить экспорт, создать новые рабочие места и укрепить экономику.
Интересно, что Египет сегодня все активнее делает ставку не только на традиционный туризм, но и на развитие собственного производства — от зерна до рыбы. И если нынешние темпы сохранятся, то страна вполне может стать одним из крупнейших продовольственных центров не только Африки, но и всего Ближнего Востока. Для туристов это тоже хорошая новость: свежей рыбы в ресторанах Красного моря меньше точно не станет.
Авторизация
